Среда, 09 Июль 2014 13:09

Мясные фрикадельки в подливе из овощей (диета Дюкана)

Автор  Света Шевчук

 

 

Вкусные и ароматные, нежные и сочные фрикадельки и это все во время диеты. Готовила их для себя, что бы полакомится в БО дни. Спагетти на фотографии, это все во лишь декор. Нам на диете Дюкана их нельзя. На сайте есть оригинальный рецепт приготовления данного блюда, это для тех, кто не на диете и может полакомится сыром и спагетти.

Для приготовления нам понадобится:
500 грамм фарша;
1 яйцо;
1 ст. л. отрубей;;
1 ч. л. рубленной петрушки;
перец, чесночный порошок;

Для соуса:
800 г помидор;
100 г томатной пасты;
1 луковица;
5 зубчиков чеснока;
2 ч. л. соли;
1 таблетка сах. зам;
лавровый лист, перец, базилик;


Для фрикаделек смешать все ингредиенты: фарш, яйцо, петрушку, отруби, перец, соль и чесночный порошок. Хорошенько все замешать и отправить фарш в холодильник.

 

 

На оливковом масле обжарить мелко рубленный лук до прозрачности, добавить чеснок. С помидоры снять шкурку и добавить в сковороду, перерезав на несколько частей. Закрыть все крышкой и тушить на медленном огне примерно 1 час.

 

 

Через час добавить к соусу томатную пасту, соль, сахар заменитель, базилик и черный перец.

 

 

Из фарша сформировать фрикадельки и выложить их в наш соус не перемешивать. Накрыть крышкой и дать им схватится.

 

 

Проварить их до готовности.

 

 

Наше блюдо готово.

 

 

Приятного аппетита!







    vkusnoo.com.ua.