Понедельник, 07 Июль 2014 11:45

Вкусная отрубная каша с грибами и печенью ( диета Дюкана )

Автор  Света Шевчук

Не знаю как вам, но мне на диете Дюкана очень не хватает каш. До диеты я очень любила пшеничную кашу и часто о ней вспоминаю на диете. Эту кашу, если приготовить по моему рецепту, можно употреблять только в БО дни. Но если убрать морковь и грибы, она может стать вашим повседневным блюдом. Вместо печени можете брать курочку или готовить совершенно без мяса. Тут показан один из вариантов приготовления отрубей, по такой вот технологии. Я не думала, что такими простыми манипуляциями, можно получить такую вкусную кашу. Даже до диеты, я не ела ее вкусней. В рецепте указана суточная норма отрубей.

 

Для приготовления нам понадобится:
1 луковица;
1 морковь;
50-100 г грибов;
50-100 г куриной печени;
2 ст. л. овсяных отрубей.
соль, перец.

 Сковороду смазываем растительным маслом. Лук и морковь обжариваем на среднем огне.

 

 

К овощам добавить куриную печень и грибы. Тушим овощи под крышкой, периодически помешивая. Я добавляю периодически немного водички, что бы масса  пропарилась хорошо и овощи стали мягкими. Тушим все примерно 2-3 минуты. В самом конце солим и перчим всю массу.

 

 

Добавляем отруби, перемешиваем и слегка их обжариваем вместе с овощами. Что бы отруби впитали весь сок от овощей.

 

 

Стакан воды выливаем в сковороду и варим кашу до загустения. Можете оставить ее жидкой, можете совсем густой как это сделала я. Все на ваш вкус и усмотрение.

 

 

Наша вкусная и диетическая каша готова.

 




Приятного аппетита!







    vkusnoo.com.ua.