Четверг, 03 Июль 2014 13:06

Салат из огурцов по - гречески ( диета Дюкана )

Автор  Света Шевчук

 

Этот прекрасный салат, идеально подойдет к блюдам приготовленных на мангале, да и просто так. Готовится легко, но а вкус превосходит все ожидания. Если убрать яйца, то рецепт будет  похож на рецепт греческого огуречного соуса  Цацики. В идеале конечно идет сметанка, но я ее заменяю на пастообразный творог и получается так же вкусно.Приготовьте этот легкий салатик и результат вас однозначно порадует.

Салатик подходит для белково овощных дней.

Для приготовления нам понадобится:

3 огурца;
2 яйца;
соль;
Для соуса:
200 гр пастообразного творога;
2 зубчика чеснока;
укроп и петрушка;
1-2 ст. л. лимонного сока;

Огурцы очистить от кожуры, нарезать кубиками, посолить и оставить на 10 минут.

 

 

Яйца отварить и нарубить кубиками.

 

 

Для соуса пастообразный творог смешать с лимонным соком, мелко рубленной зеленью и выдавленным чесноком. К соусу добавить яйца и перемешать.

 

 

Затем к салату добавить огурцы с соком, перемешать. Выложить на блюдо, присыпать черным молотым перцем и подать к столу.

 

 

Приятного аппетита!







    vkusnoo.com.ua.