Среда, 11 Январь 2017 09:26

Бутерброд с яйцом и соленым огурцом

Автор  Света Шевчук

 

 

Предлагаю начать утро с легкого и вкусного завтрака. Хотя не только завтрак, но и праздничный стол вы можете  разнообразить такими бутербродами. Зеленый лук можно заменить на любую другую зелень, но лично мне, больше нравится именно такое сочетание.

Для приготовления нам понадобится:


багет или чиабатта;
2 яйца;
2 маринованных огурца;
50 грамм майонеза;
1 зубчик чеснока;
1 ч.л. дижонской горчицы;
зеленый лук;
молотый черный перец.

 

 

Батон нарезать на ломтики, обжарить на сковороде с добавлением растительного масла с одной стороны. Обжаренную сторону хлеба, натереть чесноком.

 

 

Яйца отварить и нарезать кубиками.

 

 

Огурчики измельчить и добавить к яйцам.

 

 

К яичной массе добавить майонез и горчицу. Все перемешать.

 

 

Выкладываем яичный салат на поджаренную сторону хлеба.

 


Сверху присыпаем все молотым перцем и присыпаем мелко рубленным зеленым луком.

 

 

Приятного аппетита!







    vkusnoo.com.ua.