Пятница, 06 Январь 2017 16:34

Салат с грушей и копченой курицей.

Автор  Света Шевчук

 

 

Хочу с вами поделится очень вкусны, а так же простым салатом. Простым не только в приготовление, а так же своим составом. Но несмотря на это, салат получается с очень богатым вкусом и красивым внешним видом. Орехи и сыр можете убрать и не использовать совсем, они больше для декора и подачи.

 

Для приготовления нам понадобится:


2 груши;
300 г куриного копченого филе;
200 г салатных листьев
горсть орехов и сыра для подачи
соль, перец.


Для соуса
1.5 ст. л. меда;
4 ст. л. растительного масла;
4 ст. л. винного или бальзамического уксуса;
50 г пюре смородины ( по желанию);

Листья салата вымойте, обсушите и нарвите на блюдо.

 

 

Куриное филе нарезать кусочками. Можете курицу взять копченую, за неимением можете обжарить обычное куриное филе до готовности.

 

 

Отдельно смешать мед, растительное масло, пюре смородины и уксус. Все перемешать, залить груши соусом и оставить на 1 час. Груши предварительно стоит очистить от кожуры и нарезать слайсами.

 

 

На блюдо выкладываем листья салата, грушу, курицу и поливаем все соусом в котором мариновались груши.

 

 

Наш салат готов, перед подачей можете присыпать его орехами и сыром.

 

 

Приятного аппетита!







    vkusnoo.com.ua.