Суббота, 24 Декабрь 2016 15:00

Свинина в духовке по-грузински

Автор  Света Шевчук

 

Со мной очень давно, поделилась данным рецептом одна грузинка. С тех пор так готовлю мясо очень часто, особенно когда нет сил и фантазии на что то новенькое и интересное. Мясо по этому рецепту получается очень нежное, сочное и с прекрасным ароматов трав и специй. Приправу для мяса можете использовать любую, как и зелень. Я использовала примерно 1ст. л. хмели сунели на данное количество продуктов.

 

Для приготовления нам понадобится:


1 кг. свинины;
2-3 ст. л. меда;
2 ст. л. сметаны;
1 ст. л. лимонного сока;
зелень ( укроп, петрушка, кинза)
специи по вкусу( соль, хмели сунели);


Мясо нарезать на средние кусочки, не очень мелкие. Добавить к мясу лимонный сок, мед, мелко рубленную зелень, соль и специи. Я добавила 1 ст. л. хмели сунели. Все перемешать и оставить мясо на 1-2 часа или на ночь.

 

 

Когда мясо отлежится, добавить к нему сметану и перемешать.

 

 

Выкладываем мясо в форму для запекания.

 

 

Запекаем около часа, при температуре 180 градусов.

 

 

Наше вкусное мясо готово.

 


Приятного аппетита!







    vkusnoo.com.ua.