Суббота, 15 Март 2014 19:02

Весенний салат "Ностальгический", с редисом и огурцом.

Автор  Света Шевчук

 

 

На прилавках появилась редиска и мне захотелось приготовить салат из детства. Когда я была маленькая, очень часто гостила у бабушки на даче. И каждым вечерним ужином, бабушка готовила такой салат. Салат состоит из простых ингредиентов и нечем новым я вас в этом рецепте не удивлю. Данный салат отличает от привычного всеми вам, нарезка овощей. Все овощи в данный салат натираются на крупной терке. Вкус получается более нежный и сочный.


Для приготовления нам понадобится:

500 г редиски;
3-4 огурца;
3 яйца;
зеленый лук;
укроп или петрушка;
сметана;

Яйца отварим и натрем на крупной терке, так же поступим с редиской и огурцом. Все натираем на крупной терке, огурцы слегка отжимаем от лишней жидкости. Если есть терка для корейской моркови, можете использовать ее. На дно тарелки или пиалы, выкладываем тертые огурцы и мелко рубленный зеленый лук.

 

 

Сметану посолить и перемазать ею каждый слой салата. Можно сметану смешать на половину с майонезом, но я предпочитаю использовать ее без добавления майонеза.

 

 

После выкладываем тертое яйцо, тертый редис и украшаем все зеленью. Не забываем каждый слой перемазать сметаной.

 

 

Наш вкусный, легкий и весенний салат готов.

 

 

Приятного аппетита!







    vkusnoo.com.ua.