Пятница, 27 Январь 2017 20:27

Пирог из слоеного теста с грибами и курицей

Автор  Света Шевчук

 

 Очень часто готовлю такой пирог дома, а сфотографировать удалось только сейчас. Дома мы называем такой пирог "Жюльен в тесте", делается он быстро и из простых продуктов. Такой пирог не стыдно подать даже праздничный стол, смотрится он очень презентабельно и аппетитно. Для пирога тесто можете приготовить самостоятельно, но я предпочитаю использовать покупное. Пирог же на скорую руку, поэтому с тестом возится не хочется, да и покупное слоеное тесто меня устраивает больше чем домашнее.

 

Для приготовления нам понадобится:

500 г слоеного теста;
500 г шампиньонов;
200 г куриного филе;
100 г сыра;
100 г сливок;
1 луковица;
соль и перец по вкусу.

На сковороде обжарить мелко рубленную луковицу и измельченные грибы. Обжариваем до готовности наших овощей. К готовым овощам добавляем сливки и тушим около 5 минут на медленном огне. Добавим соль и перец по вкусу и выключим газ. Наша грибная начинка со сливками готова.

 

 

Куриное филе нарезаем брусочками и обжариваем на сковороде до образования золотистой корочки. Готовое филе солим и перчим по вкусу.

 

 

 Форму в которой будем выпекать пирог, устилаем пергаментом. Слоеное тесто распределяем по дну формы, залезая на стенки и образуя небольшие бортики. Тесто протыкаем вилкой и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем около 15 минут наше тесто.

 

 

 Через 15 минут достаем тесто из духовки и выкладываем на него наше мясо.

 

 
На мясо выкладываем грибы со сливками.

 

 

 Сыр натрем на терку и равномерно посыпаем наш пирог.

 

 

Слоеный пирог с грибами и курицей выпекаем еще 15 минут, до золотистой корочки.

 

 

Наш вкусный пирог готов.

 

 

Приятного аппетита!







    vkusnoo.com.ua.